蔬菜保鲜又陷潜规则:白菜喷甲醛、生姜用敌敌畏
昆明信息港发布时间:2012-05-16 12:09:55进入社区来源:昆明信息港

蔬菜批发市场检测人员在提取白菜检测样品 CFP 图

  近日,有媒体曝光山东青州市东夏镇出现“甲醛白菜”。据21世纪经济报道记者调查发现,除甲醛白菜外,据东夏镇史铺村一菜农透露,部分菜农在冬季储存生姜时,使用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜,而“六六粉”是国家明令禁止生产、销售和使用的农药。

  据东夏镇当地菜农称,由于春夏之交气温较高,白菜堆在一起很容易腐烂,不利于长途运输,而喷过甲醛的白菜根部白净。“这样的潜规则已经存在三四年了。”一位菜贩坦言。而世界卫生组织最近确认,甲醛为致畸、致癌物质,长期接触将导致基因突变。

  除了“甲醛白菜”外,有位菜农还透露,在冬季储存生姜时,不少菜农使用“六六粉”和敌敌畏驱虫保鲜。而“六六粉”是国家明令禁止生产、销售和使用的。

  当地一位蔬菜行业研究所人士认为,“违禁保鲜剂成本低是其盛行的重要原因”。

  以“甲醛白菜”为例,一小车白菜只需喷洒半瓶甲醛溶液,其成本价仅为3.5元。东夏镇一村级市场菜贩王女士也给记者算了一笔账,她说:“一车10吨的蔬菜,成本价一万五六,如果用冰瓶,保鲜成本要35元;用风筒保鲜成本要80元,而且冰瓶和风筒既占位置又增重。”

  不过由于走访地区有限,记者在采访中并未掌握蔬菜等直接使用违禁保鲜剂的证据。

  青州市农业局检测中心主任朱树兴说,目前蔬菜检测主要是检测农残是否超标,由于国家对保鲜剂没有明确标准,因此在蔬菜抽检过程中并不对保鲜剂进行检测。目前,我国《农产品质量安全法》中,也没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量,只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”,然而,相关的强制性技术规范并不十分明确,而且甲醛检测目前并未纳入我国农产品检测范围内。据新华网

  ●相关新闻

  商务部回应:应按相关法规调查处理

  昨日上午,商务部新闻发言人沈丹阳在例行新闻发布会上对媒体报道的菜农使用甲醛保鲜蔬菜情况进行了回应,他表示商务部认为对于菜农使用甲醛对农产品进行保鲜处理,应该依照《农产品质量安全法》由相关部门进行调查处理。

  沈丹阳表示,《农产品质量安全法》第二十九条明确规定“对农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关强制性的技术规范”。第三十三条规定“含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的不得销售”。第三十七条规定,“农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构,对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测;发现不符合农产品质量安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向农业行政主管部门报告”。

  沈丹阳表示,对于流通环节如何强化农产品质量安全监控,商务部一直高度重视。一是通过支持农产品市场升级改造来帮助农产品市场提升检验检测水平。二是开展了肉类蔬菜流通追溯体系建设的试点。实现肉菜产品的来源可追溯、去向可查证、责任可追究。目前试点进展顺利,争取过一阶段后在全国逐步推开。(来源:都市时报)

编辑:罗敏