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孕妇“忌口”有没有道理
昆明信息港发布时间:2013-11-26 11:06:51进入社区

  民间一直有“孕妇忌口”的说法,以至于很多准妈妈这也不敢吃,那也不敢吃。孕妇忌口到底是迷信还是科学呢?我们就四个最普遍的说法做个分析。

  说法一:吃山楂容易流产。

  正解:做熟吃就可以。许多孕妇不解:为什么酸甜可口的山楂不能吃?其实,是因为现代药理研究表明,山楂经乙醇浸出物提取为静脉注射液,对兔子进行实验,发现有降压和收缩子宫的作用。但事实上,我们吃的山楂与这个是两回事,而且通过消化道摄入与静脉注射对身体的作用也是不一样的,所以对子宫并没什么影响。之所以不推荐孕妇多吃山楂,主要是它含有大量有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,所以建议吃煮熟后的山楂,比如山楂罐头、炒红果、山楂酱等。

  说法二:柿子是孕妇的大忌。

  正解:剥掉皮后可以吃一些。柿子之所以被列入“孕期黑名单”,很大原因是它含有较多鞣酸,大量食用易降低食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质的吸收率,从而间接影响母婴健康。而且,空腹大量吃柿子容易消化不良,甚至形成结石,正常人也不建议多吃。所以,柿子虽不用忌口,但也不能多吃(一次不要超过200克),最好剥皮或用热水烫烫再吃,因为柿子中的鞣酸主要存在于果皮中。另外,要避免跟红薯、牛奶等不容易消化的食物一起吃。

  说法三:螃蟹寒凉不能吃。

  正解:可以吃,但要防腹泻。螃蟹是孕期的一大“忌口”,但它的鲜美让很多准妈妈纠结不已。事实上,螃蟹含有丰富的优质蛋白质,对身体是有好处的。不过,螃蟹有腥味,本来就对气味敏感的孕妇很可能会出现反胃,而且这样性寒的食物容易引起腹泻,所以孕妇最好少吃,吃一只解解馋就可以了。

  说法四:孕妇不能吃生食。

  正解:生鱼片之类最好不吃。生鱼片虽然鲜美,但因为没有经过充分加热,再加上储存、运输中可能存在的问题,往往避免不了寄生虫和病菌,可能会给孕妇及胎儿带来伤害。美国食品和药品管理局还建议,孕妇、计划怀孕女士、哺乳母亲和婴幼儿不要吃剑鱼、鲨鱼、马头鱼、马加鱼等大型鱼类,同时建议孕妇减少食用罐头的金枪鱼、鳕鱼等,因为这些鱼类容易汞含量超标,可能会影响宝宝大脑的生长发育。

  总之,对孕妇来说,只要注意营养均衡、保证食品安全,并没有哪种食物是绝对不能吃的,不过一定要注意控制食用量。(来源:生命时报)

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